Misión · 10–13 años · 20–30 minutos
Alergias e intolerancias
¿Basta con quitarle las nueces al trozo de bizcocho de un amigo alérgico?
Qué se aprende
- Qué diferencia hay entre una alergia y una intolerancia
- Cómo se leen los alérgenos y las trazas en una etiqueta
- Cómo cocinar para alguien con alergia sin que le llegue ni una miga
- Qué hacer si alguien tiene una reacción alérgica grave
Seguridad: Si alguien alérgico tiene una reacción grave (le cuesta respirar, se le hinchan los labios o la lengua, tiene ronchas por todo el cuerpo): avisar a un adulto y llamar al 112. Si lleva autoinyector, lo usa la propia persona o un adulto, como haya indicado su médico. Cocinar con fuego o cuchillo, siempre con un adulto.
Fuera de la pantalla
Estas actividades son opcionales y no hace falta hacer fotos.
Cazadores de alérgenos
Con un adulto, coged cinco productos envasados de casa. En cada uno, buscad los alérgenos destacados y la frase «puede contener». ¿Cuál es el alérgeno que más se repite? ¿Hay alguno escondido donde no lo esperabais?
- ¿Qué alérgeno apareció más veces?
- ¿Cuál te sorprendió?
Una merienda para todos
Si tenéis un amigo o familiar con alergia o intolerancia, preparad con un adulto una merienda sencilla que pueda tomar. Antes, preguntad a su familia qué puede comer. Leed cada etiqueta y preparad lo suyo primero, con todo lavado con agua y jabón.
- ¿Qué preguntasteis a su familia?
- ¿Qué cambiasteis de vuestra receta de siempre?
¿Y si pasa?
Con un adulto, repasad qué haríais si alguien tuviera una reacción grave en casa: quién llama al 112, qué se dice y dónde está escrita vuestra dirección. Si alguien que viene a menudo lleva autoinyector, que os enseñe dónde lo guarda.
- ¿Quién haría cada cosa?
- ¿Sabrías decir tu dirección completa de memoria?
Para acompañar en familia
Preguntas para hablar después
- ¿Conocemos a alguien con alergia o intolerancia? ¿Qué tiene en cuenta su familia cuando come fuera?
- Si viniera a merendar un amigo alérgico, ¿qué tendríamos que preguntar antes?
- ¿Por qué creéis que «un poquito no pasa nada» es peligroso en una alergia y no tanto en una intolerancia?
Qué observar
- Si busca los alérgenos destacados y la frase de trazas al leer una etiqueta.
- Si lava con agua y jabón lo que va a usar y prepara primero la comida de la persona alérgica.
- Si sabe decir qué haría ante una reacción grave: avisar, 112 y el autoinyector, que usa la propia persona o un adulto.
Solo para adultos
- Cada alergia es distinta: lo que vale es lo que diga la familia de la persona alérgica y su médico. Si alguien de casa o un amigo que viene a menudo lleva autoinyector, conviene que los niños sepan dónde está y que se usa como haya indicado su médico ante una reacción grave, a la vez que se llama al 112. La misión no enseña a ponerlo: eso lo explica su médico a la persona y a su familia.
- Esta misión no diagnostica nada. Si sospecháis que algún alimento le sienta mal a vuestro hijo o hija, consultadlo con el pediatra antes de quitar alimentos de su dieta.
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