Misión · 12–15 años · 20–30 minutos
Cocinar sin receta
Sin receta y con lo que haya en casa. Cuatro preguntas bastan para inventar una cena completa.
Qué se aprende
- Decidir qué se puede usar de lo que hay en casa
- Diseñar un plato completo y elegirlo con criterio
- Cocinar en el orden justo y ajustar el sabor
Seguridad: Cuchillo y fuego, con un adulto al lado. El horno y el aceite caliente, a cargo del adulto. Si dudas de si algo se puede comer, no se prueba para comprobarlo.
Fuera de la pantalla
Actividades opcionales. Sin fotos y sin comprar nada.
Tres cenas con lo que hay
Una tarde, mira con un adulto la nevera y la despensa. Apunta qué hay que gastar antes y piensa tres cenas completas que se podrían hacer sin comprar nada. Elegid una entre los dos, con vuestras razones.
- ¿Qué había que gastar antes?
- ¿Por qué elegisteis esa cena y no las otras?
Tu plato, sin receta
Cocina la cena que elegisteis con un adulto al lado: prepáralo todo antes, corta en trozos parecidos, ve de lo que más tarda a lo que menos y prueba al final. Después, apunta lo que hiciste: ya es tu receta.
- ¿Qué salió como esperabas y qué no?
- ¿Qué cambiarías la próxima vez?
Un cambio cada vez
Repite tu plato otro día cambiando solo una cosa: una especia, una verdura, el punto de sal. ¿Mejoró? Cambiando una cosa cada vez se sabe qué funciona.
- ¿Qué cambiaste?
- ¿Mejoró, empeoró o quedó igual?
Para acompañar en familia
Preguntas para hablar después
- ¿Qué plato de casa os sale sin mirar la receta? ¿Cómo lo aprendisteis?
- ¿Qué se nos estropea más a menudo en la nevera? ¿Qué cenas podríamos hacer con ello?
- Si un plato sale soso o salado, ¿cómo lo arreglamos?
Qué observar
- Si mira las fechas y las sobras antes de decidir qué cocinar.
- Si piensa el orden (lo que más tarda, primero) antes de encender el fuego.
- Si prueba y ajusta poco a poco, con una cuchara limpia.
Solo para adultos
- En esta etapa, el cuchillo y el fuego, con un adulto al lado; el horno y el aceite caliente, a cargo del adulto (límite del área).
- Las sobras se guardan en la nevera antes de 2 horas y se comen en unos 3 días; se recalientan una sola vez, hasta que estén muy calientes por todas partes. Lo que tenga moho, fuera.
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